Cours: La Lactofermentation

Une découverte pour certaines, un perfectionnement pour d'autres... Ce cours de lactofermentation a su s'adapter à toutes et à tous les niveaux.

Madame Calais a débuté par une partie théorique, car oui il y a quelques erreurs à éviter!

Puis, c'est parti pour la partie pratique en réalisant une conserve de choucroute ainsi qu'une de légumes divers.

Il ne reste plus qu'à patienter 3 semaines pour la dégustation🍴