Cours de cuisine : Farcis, roulés et cie

Chaque année, le comité cantonal concocte un cours de cuisine destinés aux membres de l'APV.

Cette fois-ci, le thème choisi était : Farcis, roulés et cie

Organisées de main de maître par notre monitrice Fabienne Delay, deux sessions de ce cours ont permis à nos membres de découvrir (et déguster) de délicieuses recettes, à la fois traditionnelles et originales, réalisables avec des produits simples de notre quotidien.

Au menu :
- ballotins de pain de sucre aux filets de truite fumés
- cigares aux tomates séchées
- bonbons croustillants à la saucisse aux choux
- chips de sbrinz fourrés
- capuns des Grisons
- filet mignon de porc farci aux fruits secs et sa sauce au porto rouge
- sabayon sur lit de poires

Bon appétit à toutes !