voici une info qu'il vaut la peine de faire connaître !
source : AGRI info
Quelles sont les meilleures ambassadrices de la cuisine authentique et
du bon goût dans notre pays? Les paysannes suisses évidemment! Et pour
vous le prouver, elles vous proposent désormais 200 recettes pour tous
les jours et tous les plats dans l'application smartphone gratuite "AGRI Info". Bon appétit!
Depuis le vendredi 13 septembre, l’Union suisse des paysannes et
femmes rurales (USPF) dispose d’un module « Recettes paysannes » dans
l’application « AGRI Info ». Ce module propose aux épicuriens de partir à
la découverte de plus de 200 créations culinaires déclinées en entrées,
plats principaux, salades et desserts. Fruit d’une collaboration entre
l’Agence AGIR et l’USPF, ce nouveau module est l’aboutissement d’un
travail de recherche de trois paysannes vaudoises, Marie-Luce Baechler,
Monique Tombez et Françoise Marendaz, dans la base de données de l’USPF
qui propose des menus hebdomadaires sur son site.
Conçu pour que chacun y trouve facilement des idées selon ses propres
critères, ce nouveau module propose une recherche non seulement par
type de plats mais aussi par produit, par saison ou par région et il
permet aussi de connaître la saisonnalité des fruits et des légumes
indigènes.
Une mine d’information
« Recettes
paysannes » vient compléter les autres modules de l’application AGRI
Info, soit « A la ferme » qui recense près de 300 adresses de fermes
romandes pratiquant la vente directe ; « Manifestations », un calendrier
pour savoir quand et où se déroulent les événements liés à
l’agriculture ; ou encore « Produits médaillés », comportant les
coordonnées des lauréats du Concours suisse des produits du terroir.
Pour plus d'infos :
- article complet ICI
- www.paysannes.ch
- www.agirinfo.com
- www.agriculture.ch
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