Une découverte pour certaines, un perfectionnement pour d'autres... Ce cours de lactofermentation a su s'adapter à toutes et à tous les niveaux.
Madame Calais a débuté par une partie théorique, car oui il y a quelques erreurs à éviter!
Puis, c'est parti pour la partie pratique en réalisant une conserve de choucroute ainsi qu'une de légumes divers.
Il ne reste plus qu'à patienter 3 semaines pour la dégustation🍴
Bienvenue sur le site du groupe de l'Association des Paysannes Vaudoises des villages de Vuarrens et Essertines-sur-Yverdon et environs
lundi 16 décembre 2019
lundi 2 décembre 2019
Visite d'un agrumiculteur
La semaine passée, un petit groupe s'est rendu chez Niels Rodin à Borex pour découvrir son métier d'agrumiculteur.🍋🍊🍋
Tout le monde est reparti rempli de souvenirs et de parfums en bouche...
Nos dames ont profité de commentaires très intéressant pendant la visite, puis d'une dégustation quelque peu grimaçante par l'acidité de certains agrumes.
Tout le monde est reparti rempli de souvenirs et de parfums en bouche...
Cours de cuisine: La courge autrement
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